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8月28日上午,“禾花鱼·米第二届美食文化节”在苏仙区良田镇菜岭村正式开幕。活动吸引了省内外众多游客慕名而来,大家共同体验杀猪祭祀、开田捉鱼、做鱼品鱼的乐趣,节会将持续至9月15日。
在传统的祭天地、拜神农仪式后,“中国禾花鱼米第一村”正式揭牌。市畜牧兽医水产局局长黄仲在开幕致词中表示,希望通过节会的举办,扩大禾花鱼的知名度,提高禾花鱼的产值,带动全市禾花鱼的销售,使老百姓实现稻鱼双丰收。
郴州地处罗霄山脉和南岭山脉一带,是全国两个最好传统禾花鱼养殖基地之一。菜岭村平均海拔850米以上,山间泉水潺潺。禾花鱼在得天独厚的泉水中吃着禾花长大,鱼肥味鲜,细腻香甜。苏仙区畜牧兽医水产局今年免费为村民提供了5000斤禾花鱼苗,通过举办培训班和现场技术指导,使禾花鱼的产量和品质都得到了大幅提高。
今年以来,郴州市畜牧兽医水产局结合精准扶贫和特色生态渔业的发展要求,把禾花鱼养殖作为帮助老百姓脱贫致富的主导产业,制定了全市稻田养鱼三年行动方案,在桂东、汝城、宜章、永兴4个县确定7个稻田养鱼示范点,免费提供优质鱼苗35万尾,技术培训11期900余人,使养殖户按照标准的技术规程进行生产,确保了禾花鱼的产量和品质,目前各地禾花鱼已陆续开始上市销售。
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